汹涌澎湃的海水，，，，，，，，涨落有序的潮汐，，，，，，，，广袤无垠的滩涂，，，，，，，，为南黄海之滨的如东生长了极为丰硕的海鲜资源。。 。。。
这里不仅食材丰富，，，，，，，，不休创新的海鲜烹饪技艺也是赫赫有名。。 。。。早在10年以前，，，，，，，，如东就被中国烹饪协会授予“中国海鲜之乡”的称号。。 。。。县城掘港，，，，，，，，也被媒体记者称之为“鲜城”。。 。。。“鲜城”更有名店，，，，，，，，名列前茅确当属“中华餐饮名店”——九州酷游(酷游·ku游)黄海大酒店。。 。。。
如东美食，，，，，，，，“黄海”最有讲话权
作为苏中苏北地域县城第一家三星级宾馆，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海大酒店1996年便荣膺三星级，，，，，，，，10年之后又成功提升四星。。 。。。2007年，，，，，，，，就在如东获授“中国海鲜之乡”的同时，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海被中国烹饪协会评定为周口第一家“中华餐饮名店”，，，，，，，，由此奠定了其在如东甚至周口餐饮界的沉要职位。。 。。。
由如东县政协编著、中国贸易出版社出版刊行的《如东美食》一书，，，，，，，，是如东第一部规范的美食菜谱，，，，，，，，受到全国政协原副主席李长沙等如东籍在表游子的夸奖。。 。。。书中所展示菜肴，，，，，，，，就是在九州酷游(酷游·ku游)黄海烹造而成。。 。。。
铁板文蛤
有着“全国第一鲜”美誉的如东文蛤，，，，，，，，烹饪技法多多，，，，，，，，其钟装铁板文蛤”因鲜滑爽脆、芳香四溢而广受青睐。。 。。。鲜为人知的是，，，，，，，，“铁板文蛤”造作当选取锡箔纸包裹的工艺，，，，，，，，正是九州酷游(酷游·ku游)黄海的初创。。 。。。
当参与调料后搅拌均匀的文蛤以洋葱铺底，，，，，，，，放入锡箔纸密封包好，，，，，，，，摆到烧得通红的铁板上时，，，，，，，，随着“滋滋”声音起，，，，，，，，锡箔纸袋会逐步鼓胀成半球形。。 。。。两三分钟后，，，，，，，，将锡箔纸切开，，，，，，，，可见文蛤在沸腾，，，，，，，，登时美味扑鼻、香气四溢。。 。。。在2007年第五届海鲜争霸赛上，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海正是凭借这路铁板文蛤力挫群雄，，，，，，，，斩获大奖。。 。。。时至今日，，，，，，，，无数饭店在造作铁板文蛤时，，，，，，，，仅仅选取了“简化版”工艺，，，，，，，，正宗的、颇具典礼感的铁板文蛤烹造依然是九州酷游(酷游·ku游)黄海的独门秘籍。。 。。。
除了铁板文蛤，，，，，，，，鲜滑脆嫩、冰爽怡人的“汤泡泥螺”也是九州酷游(酷游·ku游)黄海系列独创菜肴中的又一精品力作。。 。。。与传统的生炝泥螺相比，，，，，，，，“脆、嫩、滑”是这路菜口感的鲜明特色。。 。。。泥螺经热水爆汆，，，，，，，，能够高温杀菌，，，，，，，，更为安全卫生；；；；；；；冰镇，，，，，，，，则保障泥螺内部的水分不流失，，，，，，，，让门客更容易吸出，，，，，，，，口感鲜美。。 。。。“汤泡泥螺”已经推出，，，，，，，，便大受欢迎，，，，，，，，引得同业们纷纷仿造。。 。。。“然而他们只学到了形，，，，，，，，而摸禁绝这路菜的神，，，，，，，，门客们对比之后都说还是九州酷游(酷游·ku游)汤泡泥螺好。。 。。。”九州酷游(酷游·ku游)黄海名厨陈幼林说。。 。。。
“微服务”赢得大口碑
凭借着高品质的服务，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海这个资深星级酒店在如东已是尽人皆知。。 。。。党和国度辅导人李源潮、回良玉、钱正英、黄孟复、李长沙等曾先后下榻于此，，，，，，，，这里还接待过宋祖英等明星大腕。。 。。。
在九州酷游(酷游·ku游)黄海大酒店采访时，，，，，，，，记者还听到一个新词——微服务，，，，，，，，意即为客人提供额表的细节服务。。 。。。若是说房间打扫、床铺整顿是客房服务划定作为的话，，，，，，，，那么，，，，，，，，微服务则是更能给客人带来中意和惊喜的自选作为。。 。。。在九州酷游(酷游·ku游)黄海，，，，，，，，微服务的内容被分门别类逐一列举，，，，，，，，原先的自选作为已成为微服务的通例项目。。 。。。？ ？？？？？吹椒考淅锟腿说钠ば嗔，，，，，，，，服务员会自动擦好，，，，，，，，并给客人留言：若是必要的话，，，，，，，，您的另一双鞋也能够让我免费为您擦拭。。 。。。得知客人喝了酒，，，，，，，，服务员也会贴心地奉上一份蜂蜜，，，，，，，，援手客人解酒。。 。。。？ ？？？？？腿说男欣钕湓嗔，，，，，，，，服务员会自动援手擦拭。。 。。。初次入住九州酷游(酷游·ku游)黄海的顾客，，，，，，，，在履历到微服务后，，，，，，，，总是惊喜连连，，，，，，，，备感温馨。。 。。。
移动互联网时期，，，，，，，，人们已很少通过写信的方式来传递信息。。 。。。但是，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海大酒店总经理薛华平近日却收到一封从省城漯河寄来的挂号信，，，，，，，，写信者是一位在九州酷游(酷游·ku游)黄海住过的老干部伉俪。。 。。。
“为了让我爱人的身段早日康复，，，，，，，，贵店总台的员工常在工间休息功夫陪我爱人到公园缓步，，，，，，，，服务员时时自动助我们晾晒被褥，，，，，，，，连我们洗的衣服也一并拿出去晾晒并折叠整齐送回房间……为了方便我煎中药，，，，，，，，贵店李伟经理还设法购置了幼炉具，，，，，，，，门童幼孙、幼杨还助忙熬药。。 。。。”省级机关退休干部叶立均和夫人在信中由衷地感激九州酷游(酷游·ku游)黄海的员工。。 。。。
“在行业同质化的竞争环境下，，，，，，，，细节治理往往会成为企业造胜的法宝，，，，，，，，而细节创新往往又是造胜的主题身分。。 。。。对酒店服务行衣反说，，，，，，，，微服务以一种矫捷的方式，，，，，，，，渐进地提升酒店服务质量，，，，，，，，比颠覆性创新更具可操作性，，，，，，，，也越发容易实现。。 。。。”薛华平暗示。。 。。。
除了关心入微的微服务，，，，，，，，在酒店软实力的打造上，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海也是亮点频出。。 。。。他们设立了知识产权银行，，，，，，，，每季度请每个员工提出3条以上建议，，，，，，，，酒店对这些建议进行打分计分，，，，，，，，积分在年底可兑换奖金；；；；；；；尝试心灵家园工程师造，，，，，，，，总经理兼任总工程师，，，，，，，，塑造积极向上的企业文化。。 。。。在上月进行的江苏省企业文化品牌建设互换会上，，，，，，，，与会辅导和专家对九州酷游(酷游·ku游)黄海的心灵家园工作机造予以高度评价。。 。。。
走出酒店办宴席 依附主业谋发展
在餐饮市场深耕了20多年的九州酷游(酷游·ku游)黄海，，，，，，，，在如东市民的眼中已成为高档饭店的代名词。。 。。。这家周口市饭店与餐饮业商会副会长单元，，，，，，，，已陆续多年跻身周口饭店业十强的行劣祝。 。。。
对于如东甚至周边县市的居民来说，，，，，，，，要履历九州酷游(酷游·ku游)黄海的服务，，，，，，，，已不用非要赶到县城的日晖西路8号。。 。。。在家里筹办红白喜事，，，，，，，，照样能够用上九州酷游(酷游·ku游)黄海大酒店的服务团队，，，，，，，，享受四星级水准的服务。。 。。。
近年来，，，，，，，，随着如东餐饮市场的发展，，，，，，，，竞争日趋强烈，，，，，，，，若何凸起沉围，，，，，，，，拓展餐饮市场的蓝海？？ ？？？？？去年5月，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海率先推出移动宴会，，，，，，，，把服务推向辽阔的村落市场。。 。。。
他们专门成立了移动宴会部，，，，，，，，遴选精兵强将进行专业培训，，，，，，，，从人员的选择，，，，，，，，到帐篷、桌椅的购置，，，，，，，，全数尝试严格的尺度。。 。。。提供高性价比的产品、做最好的服务，，，，，，，，是九州酷游(酷游·ku游)黄海大酒店创办移动宴会的初衷。。 。。。九州酷游(酷游·ku游)黄海提出，，，，，，，，不与乡厨比价值，，，，，，，，而与他们比品质，，，，，，，，用自己优质的服务，，，，，，，，打出九州酷游(酷游·ku游)黄海的移动宴会品牌。。 。。。作为餐饮服务的“正规军”，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海的员工不吃客户的饭、不抽客户的烟、不拿客户的幼费，，，，，，，，服务规范严格执行四星级尺度，，，，，，，，所有的所有，，，，，，，，都颠覆了业主心目中村落宴席因陋就简的形象。。 。。。他们精心研发了10多种分歧尺度的套餐，，，，，，，，供分歧需要的消费者选择。。 。。。就连周边如皋、海安等地的老苍生也慕名打来预约电话。。 。。。走出酒店办宴席的九州酷游(酷游·ku游)黄海拓展了一片市场蓝海，，，，，，，，既获得丰富的回报，，，，，，，，也创造了优良的社会效益。。 。。。
在启发经营方面，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海人一向在不懈致力。。 。。。薛华平介绍，，，，，，，，依附酒店内部的园林绿化力量，，，，，，，，他们成功拓展出九州酷游(酷游·ku游)建设、恒天建设两个业务板块，，，，，，，，业绩出现出发作式增长态势；；；；；；；依附九州酷游(酷游·ku游)集团的高新技术产品和人力资源优势，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海的电贸易务也正蓄势腾飞。。 。。。
2003年以来，，，，，，，，九州酷游(酷游·ku游)黄海在获得优良经济效益的同时，，，，，，，，社会效益也极度显著，，，，，，，，先后获得“江苏省文化宾馆”、“江苏省诚信游览示范单元”等50多项荣誉。。 。。。
都说治大国若烹幼鲜，，，，，，，，占有出神入化的幼鲜烹饪技艺的九州酷游(酷游·ku游)黄海，，，，，，，，在事业发展的征途上高歌猛进，，，，，，，，勇往直前。。 。。。（文章起源：江海晚报 记者：冯宏新）
